Immunité & fatigue saisonnière : les bons réflexes nutrition

Immunité & fatigue saisonnière : les bons réflexes nutrition

 

Entre journées plus courtes, baisse de luminosité et premiers froids… l’automne peut mettre notre énergie à rude épreuve. Fatigue, baisse de moral, petits virus à répétition : c’est le moment idéal pour renforcer naturellement son système immunitaire grâce à l’alimentation !

Assiette de saison équilibrée avec aliments riches en vitamine C, fer et zinc – conseils nutritionnels par Nolwenn Vadrot, diététicienne à Boran-sur-Oise.

Les aliments qui boostent l’immunité 🧄

Notre assiette joue un rôle clé dans notre capacité à faire face aux infections. Certains aliments soutiennent directement nos défenses naturelles.

Voici les indispensables à mettre au menu :

Fruits et légumes riches en vitamine C : kiwis, agrumes, poivrons, brocolis…
Poissons gras et œufs (pour la vitamine D)
Légumineuses, viande, fruits de mer (pour le zinc et le fer)
Ail, oignon, curcuma, gingembre : pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes naturelles
Yaourts, kéfir, miso : source de probiotiques pour une bonne santé intestinale, clé de l’immunité

Vitamine D, C, zinc, fer : les alliés de saison🌞

En automne-hiver, certaines carences sont fréquentes et favorisent fatigue et infections à répétition.
Petit zoom sur les nutriments à surveiller :

  • Vitamine D : moins de soleil = moins de synthèse → pensez à une supplémentation si besoin

  • Vitamine C : antioxydante et stimulante, elle aide à combattre virus et fatigue

  • Zinc : essentiel au bon fonctionnement des cellules immunitaires

  • Fer : en cas de fatigue persistante, un bilan peut s’imposer, surtout chez les femmes

Bien manger pour mieux dormir (et mieux résister !)

Le sommeil est un véritable bouclier immunitaire. Une alimentation trop riche, trop sucrée ou déséquilibrée peut le perturber.

Mes conseils pour favoriser un sommeil réparateur :
🌿 Un dîner léger mais rassasiant
🍌 Des aliments riches en tryptophane (banane, amandes, œufs)
🫖 Une tisane apaisante, sans excès de caféine dans la journée

Et si on faisait le point ensemble ?

En consultation, je vous aide à adapter votre alimentation à la saison, à vos besoins, et à repérer d’éventuelles carences.
🌟 Objectif : vous sentir plus en forme, mieux dormir, et prévenir les petits maux d’automne !

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Novembre Bleu : comprendre et prévenir le diabète de type 2 🩵

Réguler sa glycémie au quotidien, sans frustration

Le mois de novembre, c’est aussi Novembre Bleu, une campagne de sensibilisation au diabète, et plus particulièrement au diabète de type 2, qui représente près de 90 % des cas.
Bonne nouvelle : c’est aussi le type de diabète le plus influencé par le mode de vie, et donc prévenable ou mieux contrôlable avec quelques ajustements alimentaires.

Novembre Bleu – Sensibilisation au diabète de type 2 avec Nolwenn Diététique, diététicienne à Boran-sur-Oise.

Diabète de type 2 : en quelques mots 🍽️

Le diabète de type 2 est lié à un excès durable de sucre dans le sang (glycémie), souvent associé à une résistance à l’insuline. Il peut passer longtemps inaperçu avant d’être diagnostiqué, alors même que l’organisme souffre déjà de déséquilibres.

Les signes avant-coureurs à repérer :
🔹 Fatigue régulière
🔹 Fringales sucrées
🔹 Prise de poids abdominale
🔹 Glycémie “limite” ou antécédents familiaux

L’alimentation : un levier simple et puissant 🥦

Pas besoin de régime extrême ! L’objectif est de stabiliser la glycémie sans générer de frustration.

Voici quelques repères efficaces :

Favoriser les aliments à IG bas (légumineuses, légumes, pain complet, fruits entiers)
Réduire les sucres rapides (viennoiseries, sodas, jus de fruits, céréales sucrées)
Manger à heures régulières pour éviter les fringales
Bouger un peu chaque jour pour améliorer la sensibilité à l’insuline

Le rôle du suivi diététique

En tant que diététicienne, mon rôle est de vous accompagner dans cette démarche, sans pression ni culpabilité.

Un suivi permet de :
✔ Comprendre les effets de l’alimentation sur la glycémie
✔ Revoir ses habitudes alimentaires à son rythme
✔ Prévenir les complications
✔ Retrouver de l’énergie et du confort digestif
✔ Concilier équilibre et plaisir à table

🗓️ C’est le bon moment pour faire le point

Que vous ayez été diagnostiqué(e), que votre glycémie soit en limite, ou simplement pour prévenir : novembre est un moment parfait pour reprendre en main votre santé.

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Un mois d’octobre bien rempli entre nutrition, prévention… et gâteaux courgette-chocolat !

Octobre est souvent un mois chargé cette année, il a été riche en actions, en échanges et en sourires !

🎀 Octobre Rose à la Camblysienne : nutrition & prévention au cœur de l’événement
J’ai eu le plaisir de participer à la Camblysienne, un événement organisé dans le cadre d’Octobre Rose, en tant qu’experte en nutrition et prévention santé.

Objectif : informer, sensibiliser et accompagner autour de l’importance de l’alimentation dans la prévention du cancer du sein, et plus largement, pour soutenir le bien-être féminin.
Échanges, partages, questions… et beaucoup d’écoute autour de l’alimentation, de la santé, mais aussi du quotidien. Des moments précieux !

La Semaine du Goût en maternelle : courgette + chocolat = magie ! 🍫

Et pour clôturer ce mois haut en couleurs, direction une classe de maternelle à l’occasion de la Semaine du Goût 🎨

Au programme : atelier ludique, sensibilisation au goût, et surtout… découverte d’un gâteau courgette-chocolat ! Oui, oui : la courgette, mais en douce et moelleuse version sucrée.
Les enfants étaient ravis (et un peu surpris) mais verdict unanime : “C’est trop bon, même si c’est vert !” 🧁

Et si on arrive à faire aimer la courgette à des enfants de 4 ans… tout est possible, non ? 😉

👩‍⚕️ Nolwenn Vadrot – Diététicienne-nutritionniste à Boran-sur-Oise
📍 Consultations en cabinet ou à distance
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La Semaine du Goût en maternelle : courgette + chocolat = magie ! 🍫

Et pour clôturer ce mois haut en couleurs, direction une classe de maternelle à l’occasion de la Semaine du Goût 🎨

Au programme : atelier ludique, sensibilisation au goût, et surtout… découverte d’un gâteau courgette-chocolat ! Oui, oui : la courgette, mais en douce et moelleuse version sucrée.
Les enfants étaient ravis (et un peu surpris) mais verdict unanime : “C’est trop bon, même si c’est vert !” 🧁

Et si on arrive à faire aimer la courgette à des enfants de 4 ans… tout est possible, non ? 😉

 

 

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Congrès de néphrologie, dialyse et transplantation rénale : une semaine riche en actualités et en échanges

Du côté des diététiciens aussi, la formation continue est essentielle pour mieux accompagner les patients au quotidien. J’ai eu la chance de participer pendant une semaine à un congrès national de néphrologie, dialyse et transplantation rénale à Tours : un moment très enrichissant, tourné vers les dernières avancées scientifiques et pratiques dans ce domaine.

 
Des avancées importantes dans la prise en charge
 
Ce congrès a permis de faire le point sur :
Les dernières études et actualités médicales en néphrologie,
Les nouvelles pratiques mises en place dans différents établissements,
Les approches multidisciplinaires autour de la dialyse et de la transplantation rénale.
Ce type d’événement est essentiel pour mettre à jour nos connaissances et mieux comprendre les évolutions dans la prise en charge nutritionnelle des patients atteints de maladies rénales.
 
Focus nutrition et dialyse 🥦
 
Un temps fort du congrès a été la présentation du diététicien Stanislas Trolonge (CHU de Bordeaux), spécialisé dans la prise en charge des patients dialysés.
 
Il a partagé des pratiques concrètes et innovantes autour :
de l’adaptation des apports nutritionnels en dialyse,
de la prévention de la dénutrition,
et de l’importance du suivi diététique dans l’amélioration de la qualité de vie des patients.
 
Un rappel fort sur le rôle clé de la nutrition dans le parcours des personnes atteintes d’insuffisance rénale.
 
Une approche en équipe 🤝 
 
Au-delà des conférences, ce congrès a été une opportunité d’échanger avec d’autres professionnels de santé : néphrologues, infirmiers, kinésithérapeutes, et bien sûr, d’autres diététiciens. Ces moments permettent de renforcer la collaboration interdisciplinaire, essentielle dans ce type de pathologies chroniques.
 
Participer à ce type d’événement, c’est :
continuer à apprendre,
enrichir ses pratiques,
et renforcer sa capacité à accompagner les patients atteints d’affections rénales avec des outils actualisés et concrets.
 
👩‍⚕️ Nolwenn Vadrot – Diététicienne-nutritionniste à Boran-sur-Oise
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🍽️ Mieux gérer sa glycémie et ses fringales grâce à l’indice glycémique (IG) bas

Nolwenn Vadrot, diététicienne à Boran-sur-Oise, vous aide à mieux gérer votre glycémie et réduire les fringales grâce à l’alimentation à IG bas.

Vous avez souvent des fringales dans la journée, un coup de fatigue après les repas ou une sensation de « manque » quelques heures après avoir mangé ? 

Ces signaux peuvent être liés à des variations de glycémie, c’est-à-dire au taux de sucre dans le sang.

Une des clés pour stabiliser cette glycémie tout au long de la journée : adopter une alimentation à indice glycémique bas.

 

🔎 C’est quoi, l’indice glycémique (IG) ?

L’indice glycémique mesure la capacité d’un aliment contenant des glucides à faire monter la glycémie (le sucre dans le sang) après un repas. Plus l’IG est élevé, plus la glycémie monte vite… et redescend parfois tout aussi rapidement, provoquant fringales, fatigue ou irritabilité.

👉 À l’inverse, un IG bas permet une diffusion plus lente et plus stable du sucre dans le sang, ce qui favorise une énergie durable et une meilleure régulation de l’appétit.

 

🍞 Exemples d’IG bas vs IG élevé (sous forme de tableau)

IG Bas ✅                                                                                      IG Élevé ❌
Flocons d’avoine                                                                          -Corn-flakes
Pain complet au levain                                                               -Pain blanc, baguette
Lentilles, pois chiches                                                                 -Pomme de terre vapeur

Riz basmati ou complet                                                              -Riz blanc cuisson rapide

 

💡 Pourquoi privilégier les IG bas ?

✔️ Moins de pics et de chutes de glycémie
✔️ Moins de fringales ou d’envies sucrées
✔️ Énergie plus stable dans la journée
✔️ Soutien à la gestion du poids

✔️ Prévention du diabète ou de la résistance à l’insuline

 

🍽️ Conseils simples à mettre en place

Associez toujours fibres + protéines + bons gras : par exemple, une tranche de pain complet + avocat + œuf.

Préférez les fruits entiers aux jus : plus de fibres, IG plus bas, meilleure satiété.
Ajoutez des légumes aux repas : ils ralentissent l’absorption des glucides.
Évitez les produits ultra-transformés souvent riches en sucres rapides.

Mangez à rythme régulier, sans sauter de repas, pour éviter les grosses variations glycémiques.

🧠 En résumé

Manger à IG bas ne veut pas dire faire un régime, mais faire des choix alimentaires plus stables, plus rassasiants, plus doux pour le corps. Cela permet de mieux gérer son énergie, ses sensations de faim, et ses envies de grignotage tout au long de la journée.

 

👩‍⚕️ Vous avez des troubles de la glycémie, du poids, du stress alimentaire ou simplement envie d’en savoir plus sur les IG ?

Je vous accompagne, en cabinet à Boran-sur-Oise ou en téléconsultation, avec une approche personnalisée et sans restriction.

 

📍 Je vous accueille à Boran-sur-Oise ou en téléconsultation.
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