Du côté des diététiciens aussi, la formation continue est essentielle pour mieux accompagner les patients au quotidien. J’ai eu la chance de participer pendant une semaine à un congrès national de néphrologie, dialyse et transplantation rénale à Tours : un moment très enrichissant, tourné vers les dernières avancées scientifiques et pratiques dans ce domaine.

📍 Je vous accueille à Boran-sur-Oise ou en téléconsultation.
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L’été, notre corps perd plus d’eau, même au repos. Et attendre d’avoir soif pour boire, c’est déjà trop tard !
Une bonne hydratation est essentielle pour éviter la fatigue, les maux de tête, les troubles digestifs ou encore la baisse de concentration.

🌡 Pourquoi boire régulièrement en été ?
Pour compenser les pertes dues à la chaleur, à la transpiration et à l’activité physique.
Pour favoriser le transit et limiter les coups de fatigue.
Pour aider le corps à réguler sa température.

💦 Astuces pour bien s’hydrater (sans y penser)
Ayez toujours une gourde d’eau à portée de main.
Alternez entre eau fraîche, eaux aromatisées maison (menthe, citron, concombre…), infusions froides, rooibos ou thé vert léger.
Limitez les boissons sucrées ou trop caféinées, qui accentuent la déshydratation.

🍉 Pensez aussi à l’eau dans votre assiette
Fruits et légumes riches en eau (pastèque, melon, concombre, tomates, courgettes…)
= vos meilleurs alliés !

Privilégiez des repas légers et frais, plus faciles à digérer et plus hydratants.

💡 Le bon repère : boire environ 1,5 L d’eau par jour, et plus en cas de forte chaleur ou d’activité physique.
N’attendez pas d’avoir soif pour agir !

👩‍⚕️ Besoin d’un accompagnement personnalisé (sport, digestion, chirurgie, enfants…) ? Je vous propose un plan adapté à vos besoins.

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Chez l’enfant, l’adolescent ou l’adulte, vivre avec une allergie ou une intolérance alimentaire n’est jamais anodin. Cela peut vite devenir une source de stress, de confusion, voire de découragement : peur de se tromper, repas à adapter, crainte des réactions… et souvent, perte de plaisir à manger.

Pourtant, il est tout à fait possible de retrouver une alimentation équilibrée, variée et adaptée, même avec certaines évictions. Le tout est de bien comprendre ce qui se passe, et d’être accompagné avec justesse et bienveillance.

Allergie ou intolérance : quelle différence ?

On confond souvent les deux, mais il s’agit de mécanismes très différents :

• L’allergie alimentaire implique une réaction du système immunitaire. Elle peut être immédiate, parfois sévère (urticaire, œdème, troubles digestifs, voire choc anaphylactique). Les allergènes les plus courants ? Lait, œufs, arachide, fruits à coque, crustacés…

 Important : le diagnostic d’une allergie alimentaire doit être posé par un allergologue. Les tests cutanés et sanguins réalisés en cabinet spécialisé sont les seuls outils fiables et validés. Les tests dits « alternatifs » (non reconnus scientifiquement) ne permettent pas un vrai diagnostic.

• L’intolérance, elle, n’implique pas le système immunitaire. Elle concerne souvent la digestion et entraîne des symptômes plus diffus : ballonnements, douleurs abdominales, fatigue… C’est le cas par exemple de l’intolérance au lactose ou au gluten non cœliaque.

Dans les deux cas, ces réactions peuvent perturber l’équilibre alimentaire, notamment lorsqu’un groupe d’aliments doit être exclu sur le long terme.

Adapter l’alimentation sans tomber dans la restriction

La première étape, c’est de faire le point :
• Quels aliments sont réellement en cause ?
• À quels moments les symptômes apparaissent-ils ?
• Quels sont les besoins spécifiques selon l’âge, l’environnement, les goûts ?

L’objectif n’est pas de tout supprimer « par précaution », mais d’ajuster intelligemment pour éviter les carences et retrouver du confort et de la liberté dans son alimentation.

 Une prise en charge adaptée à chaque âge

Chez l’enfant, il s’agit de sécuriser l’alimentation (notamment à la crèche, à l’école ou lors des repas à l’extérieur) tout en assurant une croissance harmonieuse.

Chez l’adolescent, on travaille l’autonomie : lire les étiquettes, gérer les repas entre amis ou à la cantine, sans culpabilité ni isolement.

Chez l’adulte, l’objectif est souvent de retrouver un meilleur confort digestif, d’identifier les bons réflexes et de rétablir un rapport serein à l’alimentation.

Et surtout : retrouver le plaisir de manger

Une allergie ou une intolérance ne signifie pas forcément une cuisine triste ou compliquée. Il existe de nombreuses alternatives savoureuses, simples et sûres, qui permettent de manger avec plaisir et confiance.

Plaisir, variété et équilibre restent tout à fait possibles, même avec des contraintes alimentaires !

 Besoin d’un accompagnement personnalisé ?

Je vous accompagne en cabinet à Boran-sur-Oise ou en téléconsultation, que ce soit pour :
• faire le point sur une allergie ou une intolérance diagnostiquée ;
• ajuster l’alimentation de votre enfant ;
• retrouver de la sérénité et du confort dans vos repas au quotidien.

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📸 Et suivez-moi pour plus de conseils sur Instagram : @nolwenndietetique

💡 Pourquoi bouger (un peu) change déjà beaucoup de choses ?

On a souvent tendance à croire que seul le sport « intensif » est bénéfique. Pourtant, marcher 20 minutes par jour, jardiner, danser, monter les escaliers ou faire un peu de yoga, c’est déjà de l’activité physique !

Et ces petits efforts réguliers ont des effets concrets :
✔ Amélioration du métabolisme
✔ Réduction du stress et des tensions
✔ Meilleure régulation de la glycémie et du cholestérol
✔ Soutien à la digestion
✔ Préservation de la masse musculaire
✔ Prévention du surpoids et des douleurs articulaires

🍽️ Et côté alimentation, quel lien avec l’activité physique ?

L’activité physique influence nos besoins nutritionnels, nos sensations alimentaires et même notre digestion. Elle :
•⁠ ⁠favorise la régulation naturelle de la faim et de la satiété ;
•⁠ ⁠améliore l’assimilation des nutriments ;
•⁠ ⁠augmente les besoins en hydratation, en énergie et en protéines selon l’intensité.

C’est pourquoi je me forme aujourd’hui à la nutrition du sportif, pour pouvoir vous accompagner encore mieux, que vous soyez :
🏃‍♂️ un sportif régulier,
🚶‍♀️ un marcheur du dimanche,
ou simplement en phase de remise en mouvement.

🌱 Bouger pour le plaisir, sans pression
L’idée n’est pas de tout révolutionner mais de trouver une activité qui vous convient, selon vos envies, votre forme, votre emploi du temps. Pas besoin de chrono ni de performance : le mouvement, c’est la vie.

Et côté nutrition, l’objectif reste le même : vous aider à construire une alimentation qui vous soutient, vous respecte et vous donne de l’élan.

👩‍⚕️ Envie d’en parler ou d’être accompagné(e) ?
Que vous soyez en reprise d’activité, en préparation d’un objectif ou en quête d’un nouvel équilibre, je vous propose un accompagnement personnalisé et bienveillant, en cabinet à Boran-sur-Oise ou à distance.

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