Sleeve gastrectomie : pourquoi le suivi post-opératoire change tout

diététicienne certifiée à Boran-sur-Oise

Vous pensez que la chirurgie suffit à elle seule ? Et si le vrai défi commençait après l’opération ?

La sleeve gastrectomie, ou gastrectomie longitudinale, est aujourd’hui l’une des chirurgies bariatriques les plus fréquemment pratiquées. Elle permet une perte de poids rapide grâce à la réduction du volume de l’estomac, ce qui limite la sensation de faim et les quantités consommées.

Mais si la chirurgie transforme l’estomac, elle ne modifie pas les comportements alimentaires ni le rapport à la nourriture. C’est précisément là que le suivi diététique prend tout son sens.

⚠️ Sleeve sans suivi : des résultats fragiles

Les premiers mois après l’opération sont souvent encourageants. La faim diminue, le poids baisse rapidement, et les patients retrouvent confiance.

Cependant, les chiffres sont clairs : jusqu’à 25 à 35 % des patients reprennent du poids dans les cinq années suivant l’intervention. Ce n’est pas un manque de volonté, mais bien souvent un manque d’accompagnement.

Sans suivi adapté :
•⁠ ⁠les anciennes habitudes alimentaires peuvent revenir ;
•⁠ ⁠le grignotage ou l’alimentation émotionnelle prennent le dessus ;
•⁠ ⁠l’estomac peut progressivement se redilater ;
•⁠ ⁠des carences nutritionnelles s’installent discrètement ;
•⁠ ⁠l’alimentation devient une source de frustration, voire de trouble.

✅ Un bon suivi = des résultats durables

La sleeve est un outil thérapeutique, mais elle n’est pas une solution à elle seule. Pour qu’elle fonctionne sur le long terme, il est essentiel d’apprendre à écouter son corps, à reconstruire sa relation à la nourriture et à ancrer de nouvelles habitudes.

Le suivi diététique permet notamment de :
•⁠ ⁠réapprendre à manger en fonction de ses besoins et sensations ;
•⁠ ⁠éviter les erreurs liées à la réintroduction alimentaire ;
•⁠ ⁠prévenir les carences (fer, vitamine B12, calcium, etc.) ;
•⁠ ⁠comprendre et mieux vivre ses émotions liées à l’alimentation ;
•⁠ ⁠rester motivé(e) et serein(e) dans la durée.

🧠 Ce n’est pas « juste un régime »

Le suivi post-chirurgie ne consiste pas à suivre un plan restrictif. Il s’agit d’une éducation nutritionnelle adaptée au nouveau fonctionnement de votre système digestif.

Ce travail repose sur trois piliers essentiels :
•⁠ ⁠les comportements alimentaires ;
•⁠ ⁠l’image corporelle ;
•⁠ ⁠la relation à l’alimentation.

C’est cette approche globale et individualisée qui permet de consolider les résultats et d’éviter l’effet rebond.

👩‍⚕️ Besoin d’un accompagnement après une sleeve ?
Je vous propose un suivi personnalisé, en cabinet à Boran-sur-Oise ou à distance en téléconsultation.

Que vous soyez en phase pré-opératoire ou déjà opéré(e), je vous accompagne avec bienveillance, sans jugement, et toujours à votre rythme.

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💬 Une question ? Une inquiétude ? Parlons-en. Je suis là pour vous accompagner à chaque étape de votre parcours.

Obésité clinique, préclinique : vers une nouvelle façon de comprendre le poids

Et si votre poids « normal » ne reflétait pas vraiment votre état de santé ?

Pendant longtemps, on a mesuré l’obésité uniquement avec l’IMC (Indice de Masse Corporelle). Mais aujourd’hui, les professionnels de santé s’accordent : l’IMC seul ne suffit plus. Il ne prend pas en compte la répartition des graisses, la masse musculaire ou encore l’état du métabolisme.

C’est dans ce contexte qu’émerge la notion d’obésité préclinique, un état silencieux mais à surveiller.

🔎 Obésité clinique vs préclinique : de quoi parle-t-on ?
L’obésité clinique correspond à un IMC ≥ 30, souvent associée à des pathologies comme le diabète, l’hypertension ou les troubles respiratoires.

L’obésité préclinique, quant à elle, désigne un excès de masse grasse invisible à l’œil nu ou sur la balance, mais qui peut déjà :

-Entraîner de l’inflammation

-Dérégler la glycémie

-Favoriser la résistance à l’insuline

-Fatiguer le foie

➡ Elle peut concerner des personnes avec un IMC « normal » ou un léger surpoids.

📏 Vers une vision plus précise du poids et de la santé
Désormais, d’autres outils viennent compléter l’IMC :

-Tour de taille

-Rapport taille/hanche

-Analyse de la composition corporelle (masse grasse, masse musculaire)

-Bilans sanguins (glycémie, insuline, triglycérides…)

Ces indicateurs permettent une approche plus fine, plus personnalisée, et surtout, plus préventive.

🍽️ Quel rôle joue l’alimentation ?
Une alimentation adaptée peut ralentir, voire inverser, les premiers signes d’un déséquilibre métabolique :
✔ Réduction de la masse grasse viscérale
✔ Amélioration de la sensibilité à l’insuline
✔ Meilleure énergie et prévention des complications

L’objectif n’est pas de « faire un régime », mais de retrouver un équilibre durable, adapté à votre rythme et vos besoins.

👩‍⚕️ Et si on faisait le point ensemble ?
Je vous accompagne, en cabinet à Boran-sur-Oise ou en téléconsultation, pour faire le lien entre votre alimentation, votre poids et votre santé métabolique.

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Bienvenue chez Nolwenn Diététique

Une approche bienveillante et personnalisée de la nutrition

Chez Nolwenn Diététique, je vous propose un accompagnement basé sur l’écoute, le respect de votre rythme, et des conseils adaptés à vos besoins, vos objectifs et votre réalité du quotidien. Que vous cherchiez à retrouver un équilibre alimentaire, à mieux vivre avec une pathologie ou simplement à renouer avec le plaisir de manger, vous êtes au bon endroit.

Qui suis-je ?

Je suis Nolwenn Vadrot, Diététicienne-Nutritionniste diplômée d’État, passionnée par l’humain, la santé et l’éducation alimentaire. Mon approche est globale, accessible et sans jugement. J’ai à cœur de vous guider avec bienveillance vers une relation plus sereine avec votre alimentation.

Mon approche diététique

🔹 Équilibre & plaisir : pas de régime strict, mais une alimentation durable, variée et respectueuse de vos envies
🔹 Écoute des sensations alimentaires : apprendre à reconnaître la faim, la satiété, les émotions liées à l’alimentation
🔹 Personnalisation : chaque parcours est unique, chaque conseil l’est aussi
🔹 Accompagnement dans la durée : parce que les vrais changements prennent du temps et méritent d’être soutenus

Mes services

🔹 Consultations diététiques

En cabinet à Boran-sur-Oise ou en téléconsultation
Accompagnement pour :

  • Perte de poids durable

  • Troubles digestifs, intolérances, MICI

  • Endométriose, SOPK, pré-ménopause et ménopause

  • Équilibre alimentaire du quotidien, végétarisme, alimentation familiale

🔹 Interventions & formations

  • Sensibilisation en milieu scolaire : ateliers nutrition ludiques

  • Création de menus pour cantines, collectivités, restaurants

  • Formation professionnelle autour de la nutrition et de la santé

🔹 Nutrition en entreprise

  • Ateliers thématiques : alimentation et énergie, gestion du stress, lecture d’étiquettes, etc.

  • Consultations individuelles pour les salariés

  • Collaboration avec les mutuelles santé pour des actions de prévention personnalisées

Mon cabinet

Depuis peu, je vous accueille dans un cadre agréable et professionnel à :
📍 Maison de Santé de Boran
7 rue Neuve – 60820 Boran-sur-Oise
📞 07 68 82 54 35
📅 Rendez-vous sur Doctolib : Nolwenn Vadrot

Restons connectés

Vous pouvez aussi me retrouver au quotidien pour des conseils simples, des idées repas et de la motivation sur Instagram :
👉 @nolwenndietetique

Nouvelle adresse, même accompagnement bienveillant !

Je suis ravie de vous annoncer que je vous accueille désormais dans un nouvel espace chaleureux au cœur de Boran-sur-Oise !

📍 NOUVELLE ADRESSE
Maison de Santé de Boran
7 rue Neuve – 60820 Boran-sur-Oise
📞 Téléphone : 07 68 82 54 35
📅 Prise de rendez-vous via Doctolib ou par téléphone

Que ce soit en cabinet ou en téléconsultation, je continue de vous accompagner avec la même attention pour :
✔ Rééquilibrage alimentaire
✔ Perte de poids
✔ Troubles digestifs, endométriose, SOPK, pré-ménopause
✔ Alimentation intuitive et bien-être durable

Mes services restent disponibles pour vous, partout et sous différentes formes

Consultations en Cabinet & en Téléconsultation

  • Accueil des patients à Boran-sur-Oise

  • Consultations diététiques possibles à distance, partout en France

Création de Menus Équilibrés

  • Élaboration de menus pour cantines, restaurants, établissements scolaires et collectivités

Interventions & Formations en Nutrition

  • Animations dans les écoles pour sensibiliser à l’équilibre alimentaire

  • Formations thématiques (troubles du comportement alimentaire, nutrition santé, etc.)

Nutrition en Entreprise

  • Ateliers pratiques autour de l’alimentation au travail

  • Consultations individuelles pour les salariés sur site ou à distance

Partenariats avec les Mutuelles

  • Consultations pour les adhérents dans le cadre de programmes de prévention santé

 Ce nouveau lieu me permet de vous accueillir dans les meilleures conditions : calme, facilité d’accès, parking gratuit à proximité, et une atmosphère propice à l’écoute et au changement.

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💬 N’hésitez pas à me contacter pour toute demande ou collaboration ! À très bientôt à Boran ou en ligne 🌿

 

Pré-ménopause & ménopause : mieux vivre cette transition grâce à l’alimentation🌿

 
La pré-ménopause (ou périménopause) et la ménopause marquent des changements hormonaux importants dans la vie d’une femme. Bouffées de chaleur, troubles du sommeil, prise de poids, fatigue, sautes d’humeur… Ces symptômes peuvent être gênants, mais une alimentation adaptée peut aider à les atténuer et à accompagner cette transition en douceur.

⚖️ Ce qui se passe dans le corps

La baisse progressive des œstrogènes peut entraîner :

Une prise de poids, souvent au niveau abdominal
Une perte de densité osseuse
Des troubles digestifs et un ralentissement du métabolisme
Un déséquilibre émotionnel et des troubles du sommeil
🥦 Alimentation & hygiène de vie : vos meilleurs alliés

✅ Soutenir l’équilibre hormonal
Privilégier les phyto-œstrogènes : graines de lin, tofu, soja fermenté
Favoriser les aliments riches en fibres pour aider à l’élimination des œstrogènes
✅ Protéger les os et les muscles
Apports en calcium et vitamine D : produits laitiers, amandes, sardines, œufs
Intégrer des protéines à chaque repas pour limiter la fonte musculaire
✅ Limiter les symptômes inconfortables
Éviter l’alcool, la caféine et les aliments trop épicés (peuvent aggraver les bouffées de chaleur)
Réduire le sucre raffiné pour mieux réguler l’humeur et l’énergie
💪 Et aussi…

Bouger régulièrement (marche, yoga, renforcement doux)
Gérer le stress (respiration, méditation, sommeil réparateur)
🌸 En résumé

✔ Une alimentation équilibrée, riche en fibres, protéines, calcium et bonnes graisses
✔ Une hygiène de vie apaisée et active
✔ Un accompagnement personnalisé pour s’adapter à vos besoins spécifiques

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Nolwenn vadrot - Pré-ménopause & ménopause